도로명 주소
충청남도 서천군 한산면 충절로1173번길 8 (한산커피마을)
우편번호
33624
영문주소
8 Chungjeol-ro 1173beon-gil, Hansan-myeon, Seocheon-gun, Chungcheongnam-do

한산소곡주체험장&카페의 전체 정보

여행지 경도
126.805873
분류
관광지
여행지 누적 관심수
0
여행지 누적 추천수
0
여행지 등록일
2020-07-16 18:19
여행지 코스소개
한산소곡주체험장은 나만의 한산소곡주를 만들어볼 수 있는 장소다. 한산소곡주는 알코올 도수에 따라 청주와 화주로 구분하는데, 체험장에서는 알코올 도수 16도 내외의 청주를 만든다. 체험장은 스테인리스 쟁반과 그릇 등 각종 장비가 마련된 체험실과 대형 냉장고를 갖춘 숙성실로 꾸몄다. 한산소곡주 만들기 체험은 미리 준비한 밑술에 지에밥과 누룩을 잘 섞는 과정이 전부다. 단순해 보이는 체험이지만 밑술에 지에밥과 누룩을 넣고 얼마나 잘 치대느냐에 따라 술맛이 달라지기 때문에 체험이 진행되는 1시간여 동안 집중하지 않으면 안 된다. 소곡주를 빚으면서 전해 듣는 소곡주의 유래와 소곡주에 잘 어울리는 안주 이야기들도 흥미롭다. 소곡주 빚기 체험은 한산면 내 소재한 양조장 대표들이 돌아가면서 강사를 맡는다. 한산소곡주 빚기 체험은 매주 토요일 오후 2시에 진행되며, 10인 이상일 경우 일요일과 평일에도 체험을 신청할 수 있다. 사전에 밑술을 준비하는 관계로 체험 4일 전 취소는 불가하다. 체험비용은 1인 3만 원(5ℓ), 4인 10만 원(20ℓ)이다. 빚은 술은 숙성실에서 100일간 숙성 후 집으로 보내준다. 100일 후 직접 찾아오는 사람들은 용수로 술 거르는 체험도 할 수 있다. 용수로 술 거르기 체험은 무료다.
여행지명칭
한산소곡주체험장&카페
지역구분
충남
태그
기타관광지
홈페이지
http://sogokju.1500hansan.com/

상세 시스템 데이터

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