전국 해양수산부_여행지 정보 지도

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도로명 주소: 강원 양양군 강현면 진미로 446

영광정 메밀국수의 전체 정보

여행지 경도: 128.5760984

내용 유형: 26000

분류: 음식점

여행지 누적 관심수: 0

여행지 누적 추천수: 0

여행지 등록일: 2017-07-19 17:49

여행지 연관 계절정보: 봄, 여름, 가을, 겨울

여행지 코스소개: 잘 삶은 돼지고기와 직접 빚은 농주로 막국수의 격을 더하다 한옥을 개조해 만든 영광정 메밀국수집은 tvN 수요미식회, kbs 세상의 아침 등에 소개되면서 더욱 알려졌다. 함흥 출신의 할머니가 1974년 고향의 방식으로 국수를 팔기 시작한 이래 며느리와 손자까지 3대가 이어가고 있다. 한국 최초 레스토랑 평가서블루리본 서베이에서 별 2개를 얻어친구에게 강력 추천할 만한 곳으로 공식 인증받기도 했다. 의자가 있는 테이블과 좌식 테이블로 나눠져 있으며 창가 자리에 앉으면 고즈넉하고 조용한 시골 분위기를 감상하며 막국수를 먹을 수 있다. 춘천의 막국수와는 크게 육수에서 차이가 나는데 식초와 설탕, 기름, 겨자를 섞어 비벼먹는 방법은 거의 같으나 동치미를 넣어 시원한 국물은 양양에서만 만날 수 있는 특별한 맛일 것이다. 평양냉면 스타일의 투박함이 아닌 탱탱하고 쫄깃한 면발을 맛볼 수 있다. 새콤한 신김치로 속을 채운 메밀전병이나 감자만 넣어 바로 부쳐 나오는 감자전을 곁들여 먹으면 더욱 좋다. 묵사발이라고도 부르는 메밀 묵채는 메밀 100%로 두툼한 식감을 살려 야채와 함께 먹으면 샐러드처럼 세련되고 깔끔하게 즐길 수 있다. 강원도의 메밀국수집이 점점 대형화, 체인화되고 있지만 이 집만은 여전히과거의 맛을 이어가고 있다. 기교나 비주얼이 아닌 솔직함과 정직함으로 승부하는 전통 메밀국수 맛을 음미해보자. - 유명한 음식점이 있을 것 같지 않은 곳에 위치해 있으니 반드시 주소를 확인할 것!- 메밀국수 먹으러 갔다가 편육에 감동받았다는 분도 많다.